長崎の住まいや暮らしの情報交流|セキスイハイム九州(株)長崎支店-長崎ここちい日和



あるイベントでかつを節屋(カネチ本舗)さんが試食販売をしていました。
その時いただいたおみそ汁がとてもおいしくて、自分でも時々作るようになりました。
「だし」としてかつを節を使うだけでなく、「具」としても使うみそ汁です。
器の中にかつを節と少しの生みそを入れ、その中に熱めのお湯を注いでみそを溶かして出来上がり。
かつを節のみそ汁

汁気を含んだかつを節はとてもかみごたえがあります。
魚もみそも食べる、なんとカンタンで栄養のあるスープでしょう。
(※作るというより、まさに、即席のものですが)

更に私は、食事の時、野菜ファーストはもちろんですが、(テレビの健康番組を見て)最近は大豆ファーストも実践しています。
かつを節のみそ汁

【パセリ】 花
2019.03.26 Tuesday(16:19) お役立ち comments(0)

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